El Municipio de Atolinga, Zacatecas es un lugar lleno de historia, cultura y tradición. Situado en la región central del estado de Zacatecas, este municipio es conocido por sus hermosas construcciones coloniales, sus fiestas populares y su gastronomía única. Una de las principales atracciones turísticas de Atolinga es la parroquia de San Francisco de Asís, una iglesia construida en el siglo XVIII que cuenta con una impresionante fachada barroca y un interior decorado con hermosas pinturas y esculturas religiosas. Además, en el centro histórico de la ciudad se pueden encontrar numerosas casas y edificios antiguos que datan de la época colonial. Otra de las grandes atracciones de Atolinga son sus festividades. La fiesta de la Candelaria, que se celebra en febrero, es una de las más importantes. Durante esta festividad, los habitantes de Atolinga realizan una impresionante procesión en la que llevan en hombros a la imagen de la Virgen de la Candelaria por las calles de la ciudad. Además, durante esta fiesta se pueden degustar platillos típicos de la región, como los tacos de barbacoa y los chiles rellenos. En cuanto a su gastronomía, Atolinga es conocida por sus platillos a base de maíz y sus carnes asadas. Uno de los platillos más populares es el mole de olla, un caldo espeso hecho con carne de res, elote, calabaza y chayote. También son muy populares los tacos de barbacoa, que se preparan con carne de res cocida a fuego lento en un horno de tierra. En resumen, el Municipio de Atolinga, Zacatecas es un lugar lleno de encanto y tradición que vale la pena visitar. Ya sea para admirar su arquitectura colonial, participar en sus festividades o degustar su deliciosa gastronomía, Atolinga es un destino turístico que no te puedes perder.